|
Cotelet Bonne Femme.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4Ribcarbonades,Bakje mager gerooktspek reepjes,200 gr. Champion s,kl.bl.Doperwtjes,kl.bl.Worteltjes,Wat zure uitjes en enkele augukjes aan blokjes gesneden,braadboter,zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de met zout en verse peper bestrooide carbonade`s goudbruin en leg ze in de schotel en houd dit warm. Warm intussen de doppers en de wortels.Bak in de braadjus het spek en de gesneden champions,garneer daar het vlees mee.giet de groenten af en meng dit met de uitjes en de augurk.Laat dit even goed warm worden en schep het om het vlees op de schotel.
|
|
|